今中午，喝碗香菇汤，真的挺美的。

好久没有煲香菇汤了。

今上午，没有出去，在家里，大有兴致煲起了香菇汤来。

把香菇从冰箱的保温盒里拿出来，用温水洗洗后，用开水焯一下后，捞出用凉水洗洗，然后，切片，放入砂锅中，再切个削好皮的土豆、姜丝、大葱丝，一起放入砂锅中，加水，放点酱油，花椒面后，把砂锅放在燃气炉上，开火。大火后，小火慢慢煲，煲了大约半小时，稍稍放点盐，就好了。

中午午餐时，喝上一口不放油的香菇汤，鲜鲜的，像放了海鲜一样鲜美。

据了解，香菇中的多糖、培养液均可降低血清中的转氨酶水平，有护肝排毒等作用，常吃香菇对身体好处多多，但再好的东西，每次使用也要适量，饮食要多样化。

没事的时候，煲点营养汤，乐趣无穷。

煲汤的砂锅

韭菜炒鸡蛋