泡糖醋蒜观察第七天。

我本来打算泡一个月开吃的，但头条上的教程都说七天就可以了。

今天又仔细观察，果然更绿了，青翠欲滴的绿。虽然还是绿得不均匀，但依然让人心生欢喜。

但有点奇怪，为什么同一罐子里的蒜瓣，每一颗都绿得不一样？

同样的罐，同样的糖醋，同样的温度，同一品种的蒜，同样的时间浸泡，为什么变化就是不一样？

有的绿透了，有的一半绿一半还黄着，有的绿得灰蒙蒙。

是什么决定了它们的一样？

大小吗？不对，有的明明是特大颗的，却绿得最快最青翠。有的很小，却慢悠悠地绿了半截。

连泡蒜都这样，所以，成长在同一个家庭的孩子，学习在同一个班级的学生，奋斗在同一战线的同事，也很难做到整齐划一地一样成长，一样前进。

每颗蒜瓣都有它自己的节奏、速度和个性，人也一样。

这就是要尊重的自然规律和成长的特点吧。

静待青翠，静待佳音。

泡七天真的可以吃了吗？我今天就吃几颗试试。

我挑出几颗绿透了的，尝第一颗时，感觉很入味，甜度酸度都刚好。再尝第二颗，发现辛辣味还是有，而且比较重，吃下后有点烧心。

如果再多泡三五天，味道应该会更好。

所以，还是再等等。

一切都在掌握中，这种感觉真好。

#从今天起记录我的2023#