导读：牛肉鲜嫩多汁，它是肉类中的佼佼者，小孩在小时候多吃一些牛肉，可以有效的促进骨骼的增长，而中老年人，适当吃一些牛肉，可以使腿脚更有劲，所以每当有人要我推荐适合冬天吃的肉时，我会毫不犹豫的推荐牛肉。而牛肉也是比较贵的肉，菜场经常卖35-45元1斤，如果我们买牛肉时，买到不新鲜的牛肉，就会白白浪费几十元。而且还有一些人是不能吃牛肉了，吃了后对身体是有危害的。所以为了大家的健康我总结了“牛肉五不吃”，爱吃牛肉的要留意了，千万别犯了迷糊，否则冬难安！

一不吃：没有弹性的牛肉

为什么没有弹性的牛肉不能买呢？这是因为牛肉放的时间太长，牛肉会越来越干，越来越没有弹性的，吃了这种肉，对身体有特别多的害处，所以买牛肉时，还是要轻轻的将牛肉按压一下，如果弹性十足，就可以放心大胆的买。

二不吃：超市的牛肉末

有一些喜欢去超市买新鲜的牛肉末包包子包饺子，其实我不建议大家去超市买牛肉末，因为这种牛肉末是用什么肉做的我们不知道，它是什么时候绞的我们也不知道，如果我们买到用边角牛肉绞的肉末，这种牛肉末腥味很重，口感也不好，白白浪费钱。大家要用牛肉末，就自己去买新鲜的牛肉绞，这样的牛肉末吃着也是最放心的。

三不吃：注水的牛肉

没有注水的牛肉，我们轻轻摸一下牛肉的表面，手上只会沾一点点油，如果是注水的牛肉，这种牛肉摸着手都是湿的，而且把这种牛肉挂在架子上卖，地上也会湿，而注水的牛肉不仅难炖烂，而且缩水严重，不管注水牛肉多么便宜，我都不建议大家买。

四不吃：痛风的人

牛肉和其他肉一样，它也属于中等嘌呤量的食物，如果痛风的人吃多了牛肉，关节就会出现热、肿、痛、红等症状。牛肉虽然营养价值高，但是肥胖的人，或者中老年人，每次吃牛肉的量不要高于150克，否则也是对身体不利的。

五不吃：易上火的人

如果您经常出现口腔溃疡、便秘，长痘等症状，您是属于易上火的人群，而这类人群在日常饮食中，要多吃一些清淡的食物，少吃一些易上火的食物，比如牛肉是一种红肉，它是一种热性食物，如果吃多了这种肉，很容易导致上火。建议易上火的人，多吃一些“鱼肉、鸡肉、鸭肉”这类白色的肉。

牛肉虽然营养价值高，但是没有弹性的牛肉、超市的牛肉末、注水的牛肉、痛风的人、易上火的人不要吃，只有知道这些禁忌，我们才会更健康！如果今天的文章对您有帮助，请点一个关注，点一个赞，这是对我最大的支持。后续胡师傅还会给大家讲解更多做菜诀窍、养生技巧，最后感谢大家的观看。