• 7 食用油倒入加热的平底锅中烧热，放入洋葱丝爆香，再放入八爪鱼炒香。

• 8 加入调好的调味酱料，翻炒均匀；再放入青辣椒圈、红辣椒圈大火炒1分钟左右。

• 9 淋入芝麻油再拌炒1分钟左右入味。

• 10 出锅，捞起放至备好的盘中即可。

八爪鱼含有蛋白质、碳水化合物、维生素E、钙、镁、硒等营养物质，具有益气养血、收敛、生肌等功效。

八爪鱼表面有很多粘液，一定要彻底清洗干净，并把内脏完全掏洗干净。

喜欢掌厨的文章请点赞、关注、分享！欢迎大家踊跃留言、讨论，下载掌厨APP，学更多美食做法。