裱花蛋糕装饰时，都是有一个主题的。大家无论装饰什么造型，都要让这个主题凸显出来。

这个教程还是建议多看我的视频教程。这期教程录制时店里比较忙，有些地方不是很详细。

以后我会多出几期裱花视频，给大家做更详细的演示。

关于裱花蛋糕奶油的选择，大家尽量用动物奶油。但是，并不代表植物奶油就是鸡肋。这个话题就比较冗长了。我见过很多私房烘焙，烘焙店为了推崇自己的动物奶油健康。这是好事，但是却一味贬低植物奶油，这种做法真的不敢苟同。用现在通俗的话讲“可以不爱，请别伤害”。我很早之前写过一篇类似的文章。大家感兴趣的可以看看。

我是：我又把面包烤糊了，用简单的原材料做健康烘焙。