荷香糯米鸡是中国广东地方特色点心的一种，属于粤菜系。在糯米中放入鸡肉、香菇、腊肠、蛋黄等馅料，然后用荷叶包裹蒸熟而成。蒸熟后的糯米鸡充满着荷叶的清香，鲜味四溢，鸡肉味道也完全渗透到糯米之中，伴着荷叶的清香回味悠长，风味独特，糯糯的口感很有嚼劲，令人百吃不厌。

By 沙小囡 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 荷叶 2-3张
• 糯米 300克
• 鸡腿 2只
• 小花菇 10朵
• 广味腊肠 1根
• 瑶柱 一小把
• 海米 1小把
• 豌豆，玉米粒，胡萝卜丁 1小碗
• 盐 适量
• 蚝油 1勺
• 生抽 2勺
• 冰糖老抽 1勺
• 食用油 适量

做法步骤

1、准备食材。

2、小花菇洗净泡发。