5.淋入雪碧,雪碧和鸡翅平齐就可以了,再加入葱段、姜片、蒜粒、八角、少许盐、酱油,大火烧开,转小火烧制入味。
6.烧制剩少许汤汁时,把葱段,姜片,蒜粒和八角挑出不要,用大火收汁,把汁收浓,期间要不时的将鸡翅翻面,防止鸡翅糊锅,也可以使鸡翅上色更好。待汤汁汁稠浓后,关火,盛出装盘即可。一盘色香味俱全的雪碧鸡翅就做好了。
小贴士:把鸡翅腌制,可以去除鸡翅的腥味,把鸡翅划刀和煎制,可以使鸡翅更好的入味。烧制时,先大火烧开,转小火烧制入味,最后用大火收汁。
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