龙利鱼这样蒸一下，香嫩多汁，一口一块，真过瘾！

食材：一块龙利鱼，一头蒜，两个小米辣，适量葱姜

1，龙利鱼切块放入碗中，加切好的姜葱，在向碗中加一勺生抽，一勺蚝油，一勺料酒，少许食盐，适量黑胡椒粉，抓拌均匀，腌10分钟备用。

2，油热爆香蒜末，加一勺生抽，一勺蚝油炒至金黄盛出备用，盘底放一层金针菇，再放一层龙利鱼，铺上蒜蓉，上锅蒸15分钟，出锅撒上葱花和小米辣即可。

鲜美滑嫩，汤汁浓郁的番茄龙利鱼这样做

主料:一块龙利鱼，两个番茄

配料:白胡椒粉，料酒，淀粉，生抽，盐，食用油

1，龙利鱼切厚片，放一勺料酒，少许食盐，少许白胡椒粉，拌匀后再放一勺食用油和一勺淀粉腌制15分钟备用。

2，锅里油热爆香蒜蓉，放入鱼片炒熟后盛出备用。

3，倒入切好的番茄，加少许盐，炒出汁后倒入龙利鱼片翻炒均匀出锅，撒上葱花即可