秋天到了，随着气候的变化，杯子里的茶叶也该换换了。春温、夏热、秋凉、冬寒，每个季节都有合适饮用的茶。

那么秋天适合喝哪些茶呢？

乌龙茶又名青茶，是一种半发酵茶，茶性温和，具有生津止渴、清除积热、润喉润肤的作用，特别适合秋天干燥的季节饮用。成品乌龙茶叶中的部分多酚类物质转化茶色素，具有抗氧化、解油腻的功效。同时乌龙茶高香，通窍提神效果好。

口感上，乌龙茶清爽、解腻，经过特殊工艺的处理，乌龙茶叶的苦涩得以减少。而且适合各种百搭，如制作奶茶，秋天和桂花相搭等。

乌龙茶主要分四类，闽南乌龙（如铁观音）、闽北乌龙（如大红袍）、广东乌龙（如岭头单枞）、台湾乌龙（如冻顶乌龙）。乌龙茶的名品有安溪铁观音、武夷岩茶、大红袍、凤凰水仙、冻顶乌龙等。

秋天还可喝桂花乌龙茶，养阴润肺，舒缓紧张情绪。

白茶微发酵，不炒不揉，自然萎凋，干燥而成。其茶性温和，一年四季都能喝，而秋天喝白茶，有降火去燥的功效。白茶没有经过*青，保留了大量的活性酶。白茶能补充身体的水分，滋阴润燥。

根据采摘标准的不同，白茶可以分为白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉四大类。将采自大白茶的肥芽（只采一芽）制成的茶称为银针(白毫银针)；以小白茶（菜茶，福建茶区对一般灌木茶树之别称）一芽二、三叶嫩梢制成的茶称为贡眉；白牡丹取茶树嫩梢的一芽一、二叶制成，绿叶夹银白色毫心，形似花朵；寿眉外形如长者眉毛，取茶树嫩梢的一芽二、三叶制成。

秋天不只要“贴秋膘”，还要注意自己的肠胃和体重，这就少不了普洱茶。

普洱茶属于黑茶的一类，为后发酵茶。普洱分为生茶和熟茶两种，生茶是自然发酵而成的，对人的刺激会比较大一些，熟茶是人工发酵而成，对人体的刺激较小。

普洱生茶茶性温和，消热止渴功效很好，适合大多数人饮用。熟普的茶性温厚，对胃的刺激性很小，降脂养胃。

秋季可适当饮用菊花茶，达到清热去火的作用。菊花有清热去火、清肝明目之效。黄山贡菊、桐乡杭菊、滁州滁菊，亳州亳菊，河南怀菊等为地理标志性农产品。

菊花泡茶时可以放入适量的枸杞，疏风清热、解毒明目。菊花与普洱搭配，能散风清热，平肝明目。但菊花性凉，气虚胃寒者慎用。

秋天是桂花飘香的季节。桂花可以入菜，制作糕点，或是入茶。桂花茶有舒肝气，散寒气，安心养神等功效。

桂花茶的制作简单，将桂花筛净，拌入红茶或绿茶中窨制，烘干即成。口感上，桂花茶入口甘甜。广西有一样特产为桂花烘青茶，冲泡后香气浓郁持久，汤色绿黄明亮。