八寸水果蛋糕。
今天又亏了一笔,我发现自己最近脑子不太灵光。昨天晚上,我接到了一个八寸生日蛋糕的订单,因为夏天订蛋糕的人不多,所以我的蛋糕胚已经烤好了。但顾客要求是水果蛋糕,于是我也没多想,就收了200元。今天上午,我去买了一串青提,结果发现青提的价格竟然高达60元。没想到夏天的水果会这么贵,不管怎样,我还是得认真做好这个蛋糕。
首先,我要把青提清洗干净,这种水果叫“阳光玫瑰”。剥皮的过程非常困难,我的手都快被磨破了,而且很容易被氧化。开始制作蛋糕了,已经有一周没做蛋糕了。后天还有一个蛋糕订单,所以我决定以后按水果的种类来定价,这样大家就不会觉得自己亏了。今天真的很热,抹完奶油后,我马上放进冰箱里了。不要觉得我小气,第二层蛋糕胚也放好了,麦要对齐。麦200元还嫌少,我一个人经营,没有店铺和员工,只能要求尽量有利润。虽然我可以通过拍视频赚到一些收入,但我的要求不高。这个奶油很容易变渣,天气太热了。
我发现我的八寸蛋糕好高,经常有粉丝问我做的蛋糕够不够高。这个问题真的很难回答,因为今天的情况比较特殊。我得把这个蛋糕送到顾客那里去。这个蛋糕是我专门用来冻蛋糕的,我已经冷冻了40分钟。我忘记戴手套了,差点划伤手。如果只是做私房,没有客户,可能会比较困难。我不想骗大家,如果你们想做私房,可以一边拍视频,一边做蛋糕。视频做好后,也可以有不错的收入。我家里的锯齿刮片不见了,所以我只能用锯齿刀。我不能三天打鱼两天晒网,要把慕斯围边围好。做任何事情都需要积累经验,现在我要装饰蛋糕上的水果了。我希望像我一样在家带孩子的宝妈们,也能有自己的小事业。只有自己强大了,才是真理。一起努力加油吧。看起来照片很漂亮,但自己做的时候却没有那个效果呢?
最后,我撒上了一些椰蓉,再放上一个小熊蜡烛,蛋糕就做好了。
我粗略算了一下成本,估计只有100多元,还算可以接受。所以今天的这个蛋糕我也不算亏本,对吧?今天下雨了,我得赶紧把蛋糕送到顾客那里去。放在小区安全封闭的地方,让别人帮我拍了一张照片。我得赶紧走了,不然就成落汤鸡了。