每个人都有自己比较爱吃的当地家乡菜的，每到想起它们的时候我们都会馋的流口水，不是因为它们特别的好吃，而是我们有时候能够吃到家乡的味道，能够勾起我们浓浓的乡愁，没当吃到那些熟悉的饭菜，我们都能够想到很多小时候的回忆。

我们老家位于我国的豫东地区，也是一个典型的平原地区，当地都是一望无际的麦田，所以说我们当地人对于面食特别的爱吃，像用面团做的高炉烧饼就是当地的一道特产，面团蘸上调料水和芝麻，放到高炉里面烤上十来分钟，焦脆香酥的高炉烧饼就出炉了。

吃烧饼自然是少不了配菜，烧饼夹菜里面自然是少不了菜，我们当地烧饼喜欢在里面夹羊肉，当地人自制的垛子羊肉也是当地的一绝，味道非常的好，俗话说得好，烧饼加肉越吃越瘦，不知道你们当地都有哪些经常吃而且能够勾起你们回忆的美食。