腊肉对重庆人来说一点儿也不陌生，快过年时熏一大堆，能让嘴巴香上一整年。
但不知道你有没有吃过涪陵的京酱风肉，不管是调料、做法，还是味道，跟腊肉都大不相同，但同样能让你“爱不释口”。
涪陵京酱风肉是一道极具重庆特色的传统名菜，属于渝菜系。其咸度适中，成酱黄色，味香、身干、不臭、不腐，素以色美味鲜、爽口不腻而闻名。
京酱风肉的主料是新鲜猪肉，调料有白糖、甜酱、八角、盐、酱油、白酒等。
来源：原点资讯(www.yd166.com)时间：2023-12-20 19:16:01作者：YD166手机阅读>>
腊肉对重庆人来说一点儿也不陌生，快过年时熏一大堆，能让嘴巴香上一整年。
但不知道你有没有吃过涪陵的京酱风肉，不管是调料、做法，还是味道，跟腊肉都大不相同，但同样能让你“爱不释口”。
涪陵京酱风肉是一道极具重庆特色的传统名菜，属于渝菜系。其咸度适中，成酱黄色，味香、身干、不臭、不腐，素以色美味鲜、爽口不腻而闻名。
京酱风肉的主料是新鲜猪肉，调料有白糖、甜酱、八角、盐、酱油、白酒等。
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