秋风乍起，咽干皮燥，又到重点养生的时候了。尤其女性，更要对自己好一点，多吃点补水的羹汤，皮肤水润，人也看着有精气神儿。
今儿跟大家分享好喝易做的养颜补水羹汤，一年四季皆可食，尤以秋季更适宜。
热乎乎香甜浓稠的银耳羹，带着红枣的香气和红糖的浓香，真是让人爱不释口，可做为物美价廉的女性日常养生补水佳品。
【材料】干银耳1撮，红枣 6颗，红糖1块，枸杞1撮，凉水500毫升
【制作】
1. 材料准备好，用量和比例不固定，可调整；
2. 银耳和红枣分别用凉水浸泡，泡至银耳完全舒展即可；
3. 银耳剪小朵，与红枣同入养生壶中；
4. 用 “银耳”程序；
5. 默认40分钟胶质不明显，可再加时熬煮；
6. 出胶明显时加枸杞和红糖；
7. 红糖完全溶化可停止加热，倒入碗中，热吃凉吃均可，但不要过夜或者搁置时间过久。
【苹果私房话】
1. 银耳久放数小时会产生大量的亚硝酸盐，所以现熬现喝，脾胃虚寒的人最好喝热乎的；
2. 红枣和红糖都有甜味，这道羹微甜，可根据口味调整红糖量。
秋天是柚子丰收的季节，柚子肉有清肺、止咳、生津等功效，柚子皮也是宝，有治疗咽*效果；加上柚子肉同煮，还能助消化，理气，开胃。
【材料】 柚子皮15克，冰糖3粒，凉水600毫升
【制作】
1. 柚子皮用细盐搓洗，去掉表面的蜡质，用凉水冲洗干净；
2. 用利刀将皮划破；
3. 柚子皮内侧的白肉用刀切掉，只留下薄薄的一层黄皮；
4. 切成极细的丝；
5. 留15克煮水，暂时不用的可放杯中，冰箱冷藏；
6. 一撮柚子皮，3颗冰糖；
7. 壶里倒适量水，用“花茶”默认程序煮10分钟；
8. 艳丽的明黄色，过滤掉柚子皮丝，水倒入杯中即可趁温热饮。
【苹果私房话】
1. 可反复续水熬煮，直到没有颜色和味道；
2. 皮内侧的白肉苦涩，尽可能去除干净；
3. 冰糖随个人口味调整。
这道养颜羹富含胶原蛋白，入口滑溜溜，吃着有趣，补水效果也不错。加几颗红枣、枸杞炖，养生效果也不赖。
【材料】 琥珀桃胶12克，无糖皂角米3克、拉丝雪燕3克，红枣4颗，枸杞1撮，凉水适量
【制作】
1. 材料准备好；
2. 分别入碗用凉水浸泡12小时以上，中途适量加水；
3. 泡好的桃胶、皂角、雪燕涨发得充分
4. 桃胶挑去杂质；
5. 干雪燕泡发后呈拉丝状，皂角米滑溜溜地沉在了碗底；
6. 红枣和枸杞用凉水冲洗一下；
7. 桃胶、皂角米、红枣、枸杞、适量凉水同入养生壶中，选择“银耳”程序；
8. 熬出胶时放入雪燕；
9. 继续炖10分钟，又稠又亮的桃胶皂角雪燕羹就煮好了。
【苹果私房话】
1. 雪燕受热即融化，不要提前放，出锅前10来分钟放入即可；
2. 煮熟即可食用，但为了能熬出光亮稠胶，总用时90-120分钟；
3. 喜食甜味的，可适量加冰糖同炖。
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“用爱制作美食，用心记录美好；用简单的做法呈现食材的醇正味道”。我是Meggy跳舞的苹果，曾经当了18年英语老师，现在是“为爱下厨房”的家庭煮妇、美食作家、多平台特约美食原创作者、健康管理师、ACI国际注册营养师。美食著作《百万点击量的家常菜》。
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