有些水果靠口感出圈，有些水果靠营养出圈，今天要讲的这种水果，它出圈却靠的是颜值，它就是杨桃。因为果肉横着切开形状酷似星星，所以它也叫“星星果”。抛开颜值不说，杨桃的营养价值其实也非常高。

虽然杨桃营养丰富，但并不是所有人都适合吃，甲之蜜糖，乙之砒霜，有一类人吃杨桃就等于是在吃毒药！

杨桃含有对人体中枢神经系统造成损害的有害物质，即神经毒素。一般肾功能正常的人食用少量的杨桃，该毒素会经肾脏排出，不会产生身体不适。但是对于肾不好的朋友们来说，则可能会因神经毒素排出困难而产生打嗝、呕吐、高钾血症、神经精神异常、血尿等中毒症状，严重的话甚至会导致死亡。

所以建议肾不好的朋友们不要吃杨桃及其相关加工食品，如果误食出现中毒症状，一定要及时到医院就医。

如何挑选杨桃

1、颜色：成熟的杨桃颜色鲜艳，通常是金黄色。表皮太青的杨桃熟度不足，味道酸涩；颜色橙黄、棱边发黑则过熟，不要购买。

2、表面：杨桃的皮应该完整无伤，没有皱纹或斑点。检查它是否有腐烂的迹象，如黑点或有异味。另外，杨桃的果皮外有一层天然的果蜡，在自然条件下会泛着光泽。新鲜的杨桃，透过肉眼看上去，会有一种鲜亮的光泽。

3、质地：轻轻按杨桃，应该有轻微的弹性，说明它的水分充足。如果过于软，可能意味着杨桃已经开始变质。

4、气味：杨桃应有浓郁的果香，过于强烈或者没有果香可能都意味着杨桃的品质存在问题。

编辑：春雨君

图源：壹图网

参考文献：

[1].肾脏有病的患者不能吃杨桃，严重的会要命！ 孟庆义 养生大世界. 2020年第01期

[2].杨桃 “颜高 味美” 也不能敞开吃 杨洁 刘志福 北京积水潭医院 肾内科 家庭生活指南. 2019,(08)