味增汤

2、冬阴功汤（泰国）

泰国的冬阴功汤，世界有名，酸辣爽口，有浓郁的香料味道。每家店面制作出来的冬阴功汤味道都不一样，甚至不同的人做出来的汤味道都有所不同，即使原材料完全一样，也会因为香料的多和少，导致冬阴功汤的味道不同。最常和冬阴功汤搭配的食材是海鲜，尤其是海虾，肥美的海鲜和冬阴功汤一同煮熟，开胃解腻，具有浓郁的泰国风情。

冬阴功汤

3、罗宋汤（俄罗斯）

俄罗斯的罗宋汤，我们非常熟悉。罗宋汤的原名应该是红菜汤，是一种利用红菜的颜色制作出来的汤。在20世纪初，罗宋汤进入中国，在中国人的口味调整下，改良为用番茄来制作，更适合中国人的口味。不过，因为没有了红菜的加入，红菜汤这个名字也逐渐被人遗忘，人们都用罗宋汤来称呼。

罗宋汤

4、法式浓汤（法国）

法国料理中，法式浓汤相当重要，它有着承前启后的作用。法式浓汤一般会制作蘑菇奶油汤，这是最不容易出错的，但法式浓汤绝不仅仅是蘑菇奶油汤，还可以是其他原材料做成的汤品。浓汤之所以浓，可以是奶油、牛奶的加入，也可以加入小麦粉，来让汤品变得黏稠。不同的法式料理套餐，会搭配不同的浓汤。

法式浓汤

5、鱼翅汤（中国）

中国的鱼翅汤，早在清朝时期就享有盛誉，被认为是只有皇宫贵族才能享用的美味。到了近现代，鱼翅汤仍然是有钱人餐桌上的美味。但鱼翅这种食材，一直饱受诟病，不少人谴责吃鱼翅的人，认为他们破坏了生态环境。因此，鱼翅汤逐渐被禁止食用，直到现在，鱼翅汤的原料——鱼翅，已经不允许销售和做菜。