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烙饼硬是怎么回事(烙饼皮硬是怎么回事)

来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2023-12-30 20:36:23作者:YD166手机阅读>>

烙饼发硬是因为“它”,多加“这1步”,比买的饼还柔软层多!面食应该是家家户户的餐桌上不可缺少的家常主食吧?我家就特别喜欢吃面食,尤其是烙饼,像葱花饼、鸡蛋饼、蔬菜饼等等,隔三差五就吃一顿。烙饼的主要营养成分是碳水化合物、蛋白质、脂肪等,营养充足而丰富。我自己也尝试做过烙饼,可是做出来的饼又硬又厚根本咬不动。隔壁大姐知道后告诉我,烙饼想要松软可口,不仅和面是门技术活,其中还有小窍门可以帮助烙饼口感变得更好。今天,小编就和大家分享一款葱油饼的家常做法,比您外面超市买的饼还柔软层多!一起来看一下吧!

葱油饼

烙饼硬是怎么回事,烙饼皮硬是怎么回事(1)

By 寓言7656

配料:

面粉 500克、猪板油 150克、食盐 适量、小葱 1把

烹饪步骤:

1.面粉中放入四分之三沸水播散,

烙饼硬是怎么回事,烙饼皮硬是怎么回事(2)

2.再加入凉水揉成面团。揉好的面团盖上保鲜膜松弛30分钟

烙饼硬是怎么回事,烙饼皮硬是怎么回事(3)

3.馅料食材:猪板油、小葱

烙饼硬是怎么回事,烙饼皮硬是怎么回事(4)

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