东北人家喜欢吃面食。我家休息日或者有时间就会做面食。尤其是烙春饼，选择家人都在家吃饭的时候烙春饼，炒个土豆丝菜特别的简单的一餐。吃得要比做肉菜都喜欢吃。一个人都能吃好几张饼，个个都是大胃王了，吃完饭拿着饼撕着当零食也不错。

面食可以做很多种主食。并且做一次面食可以吃二天，蒸馒头，发面饼，包子。每次做二斤面粉的量，可以吃二天也很省事。 面粉的营养好，它含蛋白质、碳水化合物。还有维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠功效。面粉这么好的养分，要多吃面粉身体更健康。尤其是年龄大的人注意胃肠的消化少有病。

食谱：春饼

食材：面粉300克，植物油适量，土豆二个，芹菜少许，植物油适量，盐一勺，陈醋一勺。

制作：1，面粉放在盆子里，然后用开水烫面，汤一半的面粉。