补药一堆不如这样吃黑芝麻，简单又养生，建议中老年常吃腿脚有劲。

大家好，这里是百变小厨坊。黑芝麻是非常常见的一种食材，也是一种粗粮，它的营养价值极高，常吃对身体有诸多好处。

在生活中，很多朋友缺钙都会选择喝牛奶，因为在大家的认知里面，牛奶它其中的钙含量非常丰富，其实黑芝麻里面的钙含量可是牛奶的6倍哦！其中除了含有丰富的钙元素之外，还有其他的营养元素也非常丰富。

而在生活中，通常朋友们都把黑芝麻当做配料来用，比如说我们做糕饼的时候撒几粒黑芝麻，做饭的时候撒几粒黑芝麻，煮白水鸡蛋的时候撒几粒黑芝麻，但就单单的这几粒芝麻根本起不到任何作用。

今天就来给大家分享一个黑芝麻，非常好吃的做法，方法和用材都非常简单。

首先我们准备一小碗黑芝麻，黑芝麻我们这里可以用熟芝麻，也可以用生的黑芝麻。

但是如果家里面有深黑芝麻的话，建议这里最好用生的黑芝麻。我这里准备的就是生的黑芝麻。

把芝麻加水淘洗一下，洗干净的芝麻控水捞入碗中备用。

接着再准备六颗核桃，购买核桃的时候，我们可以选择纸皮核桃，纸皮核桃它的外皮比较薄，比传统的核桃要好打开多了，用手轻轻一捏就打开了。把核桃壳打开，将里面的核桃仁取出。接着也用水将核桃仁稍微洗一洗。洗干净的核桃仁，我们可以用纸巾把表面的水分稍微擦一擦。

接着用水果刀把它切成碎末，七成这个大小就可以了，切好后也把它放进碗里。

接下来再准备一把红枣，红枣我们要选这种的干红枣，新鲜红枣可是不行的哦，然后加水加面粉，还有食盐，把红枣洗干净。

家里面有刷子的，我们也可以用刷子将红枣外皮刷一刷，顺着纹路刷，这样就可以更好的把红枣洗干净了。

洗干净的红枣，我们也用纸巾将表面的水分尽量擦干，擦干后用剪刀把上面的红枣肉剪下来，剪下来之后再改用菜刀把它切成这种的小碎粒，稍微切的碎一点，这样成品吃起来口感会好很多。

切好的红枣粒也收入碗中备用。家里面有枸杞的朋友，这里我们也可以准备一小把枸杞，也把它切成碎粒。没有的话就不用准备了。

最后再加上一把白芝麻。白芝麻的量不需要太多，就加一小撮，主要是搭配一下色彩，并且白芝麻也有白芝麻的营养嘛，加一点总没错。

所有的材料都准备就绪后，我们先用筷子把所有的食材搅拌均匀。然后再往里面加入一小勺面粉。加面粉主要是增加所有食材之间的粘连性。

是用筷子搅拌，搅拌让所有食材和面粉充分的混合均匀。现在我们再往里面打入1到2个鸡蛋清，大家要记住，这里只用鸡蛋清哦，鸡蛋黄就留着做其他的美食吧！