飞机过水门是一种特殊的仪式，它的起源可以追溯到20世纪90年代。这个仪式是由国际民航组织首先采用并逐渐推广开来，成为了航空界的一种共识和传统。

飞机过水门的实施，通常是两辆或更多的消防车在飞机两侧喷射水雾，形成一个像水门一样的效果。这种仪式具有象征意义，代表了接风洗尘，寓意着庆祝和欢迎。它被认为是航空界中的最高礼仪，用来纪念退休的资深飞行员和空中交通管制员，或者庆祝航空公司的第一个或最后一个航班等重大事件。

这个仪式不仅仅用于客机，直升机、战斗机，甚至是军舰、船艇等在特定情况下也会进行类似的过水门仪式。比如新机型完成首飞任务，落地后会过水门；某些国家欢迎外国国家元首的时候也会采用过水门仪式。

除了象征意义外，飞机过水门也有其实际的作用。一方面，在炎热的夏天，飞机过水门可以给发动机降温；另一方面，经过长时间的飞行后，飞机表面会有盐分和其他污染物，过水门能够帮助清洗这些污物，从而延长飞机的使用寿命，节约维护费用，降低使用成本。