近些年来,随着国际贸易的发展,越来越多的进口食品开始进入中国。其中生鲜食品占据了很大一部分份额,来自国外的水果、海鲜等在国内市场上很受欢迎。
东南亚国家特有的热带气候孕育了甜美又奇特的水果,加上距离我国较近,方便进口,包括榴莲、芒果、荔枝、龙眼、山竹等特色的热带水果在国内拥有很多粉丝。但也有例外,有一种水果满身是刺,30元一斤在东南亚极受欢迎,引进我国却被嫌弃,很多人都不敢吃。
这种水果的名字也是有点吓人,叫做蛇皮果。去过东南亚国家旅游的人可能见过,国内见过它的人就比较少了,因为它果皮上全是刺,和它名字一样都让人萌生退意,一般的水果店没有卖的,只有一些大型的商超和高端水果店才有卖。
蛇皮果这个名字到底是谁取的已无从考证,但不得不说这个名字如实描述了它的特征,外表不仅像蛇皮,而且很薄很硬,剥壳的时候容易刺伤手指。仅仅这一点估计就得劝退不少人。
如果说蛇皮果果肉好吃,那么外壳难剥也可以原谅,但是它的果肉也是充满了争议。至少笔者认为它的果肉很难吃,很臭,那种味道不是榴莲的臭,而是一股烂菜叶子发酵的味道。
感觉它比不上榴莲,至少榴莲的果肉是很甜的,蛇皮果如果没成熟的话就比较酸,熟透了的也带着一点酸味。在水果之中,肯定是越甜越好吃,如果偏酸的话,基本上不会被主流人群认可,因此只有被嫌弃的份。
不过也有人喜欢蛇皮果的臭味,认为它这不是臭味,而是美酒发酵的香味,萝卜白菜,各有所爱嘛!当然这部分肯定是少数了,蛇皮果在我国只有零星种植,绝大部分都是靠进口,加上售价很贵,一般都在30元左右一斤,因此很多人就不敢吃了。
不过,蛇皮果在它的原产国(东南亚等国如印尼)还是极受欢迎的,因为它的果胶含量高,维生素的含量也很高,这点受到女孩子们的欢迎,印度尼西亚的女孩子们将它视作可以美容的水果,在当地很多人吃。
蛇皮果生长的部分靠近泥土,经常会有一些虫子或者小动物来啃咬果实,如果生吃的话要确保洗干净了,防止寄生虫。还有人说虽然生吃蛇皮果难吃,但是可以把它当做食材来烹饪,可以和鸡肉一起烤,因为蛇皮果的热量高,烤熟后反倒比较容易入口。
不过,还是那句话,萝卜白菜各有所爱,蛇皮果虽然在笔者看来难剥,味道差,但是也许有不少朋友就喜欢呢?就像榴莲,很多人觉得它的味道很臭难以接受,很多人却觉得它鲜美无比,所以大家还是可以尝试下蛇皮果的,兴许它的味道就是你喜欢的呢!
读者朋友们,你见过蛇皮果吗?你敢吃蛇皮果吗?欢迎留言交流,说说你的看法哦!