摘要：华南地区1种带刺植物，果皮酷似蛇皮，若遇到请珍惜，果实价值高

文/农夫也疯狂

马上就要清明节了，这个时候很多人常常去山里面采摘野菜吃，像蕨菜、小山笋、清明菜等就正是一年中采摘的最佳季节。别看这些野菜在农村里不起眼，但是到城市里却都不便宜。关键是采摘野菜，还能体会到一种别样的乐趣，甚至要比吃野菜更过瘾，所以很多城里人也常去农村采摘野菜。

但是需要注意，现在天气回暖了，冬眠的一些动物也出来活动了。在山里面蛇就是最常见的，也最让人恐惧的一种动物了。如果去采摘野菜一定要记得带一根竹棍，先提前敲打一下草丛。蛇虽然让人害怕，但是在华南地区有一种浑身带刺的植物，它的果实长得很奇特，果皮看起来就很像蛇皮，然而却很受欢迎。人称“记忆之果”，果实的价值很高，如果遇到了请珍惜哦！

在南方可吃点水果很多，野果也很丰富，但是在笔者看来，最奇特的水果莫过于今天要给大家介绍的这种果皮像蛇皮的水果了，也是因为这个原因，所以它得名“蛇皮果”。这是在华南地区少量种植的一种水果，在我国的种植历史并不长，大约才50年左右。部分地区也有野生的蛇皮果，但是果实的个头很小，不如种植的大。

蛇皮果原产自高温高湿的印度半岛附近，它的学名叫“沙叻”，是棕榈科，蛇皮果属植物。乍一看蛇皮果的植株性状和油棕榈十分相像，叶羽状全裂，羽片披针形或线状披针形，呈“s”形或镰刀状，植株也比较高大，一般都能长到三、四左右。由于它的生于叶闻，果实也就是藏在叶子的生长处。果实和牛油果大小差不多，主要呈球形、陀螺，也有些是卵球形的。这种水果最特别之处在于，植株浑身都是刺，果皮上都布满了刺，采摘起来很不容易。而且蛇皮果的外皮看起来很像蛇皮，鳞次栉比分布的片状鳞片对密集恐惧症患者极不友好，如果是不认识它的人见到它了，估计会被吓一跳，更别说去吃它了。

但是蛇皮果却是东南亚的著名水果之一，并且在国际市场上非常受欢迎。这是因为蛇皮果的营养价值很高，还有着“记忆之果”的美誉。别看蛇皮果长得有点奇特，外皮似蛇皮还有很多的尖刺，食用起来也不方便，一不小心就会被划伤而流血。但是剥开薄薄的外皮以后，就会露出里面莹润白嫩的果肉。成熟了以后的蛇皮果的果肉如同荔枝一般，有轻微的羊脂玉光泽，并且还有着很浓郁的香味，引诱人下口品尝。

蛇皮果的食用方法也很多样，基本都是直接剥皮以后生吃果肉。该果中含有大量的脂肪和蛋白质，另外还有以铁和钙为主的多种微量元素。尤其是蛇皮果中含有的钾元素非常丰富，是水果中钾含量最高的品种之一，而且果胶的含量也很丰富，对人脑很有好处，这也是它得名“记忆之果”的原因。在印尼本地，姑娘们就超爱吃蛇皮果，因为它对我们的皮肤有益，是很受欢迎的美容水果。

我国种植蛇皮果的历史并不长，迄今为止也就50年左右，并且还一直没有大量推广种植。原因是蛇皮果对产地的光、温、水等需求具有专一性，目前仅有华南各地零星引进种植。也是由于这个原因，蛇皮果在市面上比较少见，价格也比较昂贵。如果大家遇到了，可不要错过哦。各位网友朋友们，你们吃过蛇皮果吗？欢迎大家留言讨论！