南瓜蒸的时候切成尽量薄一点的片，会更容易熟。

2.十分钟后开锅，用筷子扎一下，南瓜很轻易地就扎透了，说明南瓜就蒸好了，将南瓜盛出放入大碗中，然后捣成南瓜泥，尽量捣的细腻一些，捣好以后先加入两勺白糖，搅拌均匀后再加入两勺蜂蜜，再次搅拌均匀后再分少量多次倒入糯米粉，边倒边搅拌，调至南瓜泥没有多余的水分，能捏成面团即可。

3.揉匀的南瓜泥团，用手揪下来一块，团成球后再按成小饼状，然后将南瓜饼放入装有白芝麻的盘中，正反两面均匀地粘上一层白芝麻即可。

南瓜泥里因为加了蜂蜜，可能会有点粘手，揪之前先将手蘸一点水，可以防止南瓜泥粘手。

4.准备一个电饼铛，上下锅预热后将底盘均匀地刷上一层油，然后放入南瓜饼胚，将饼胚的上面也刷上一层油，再盖上盖子按“烙饼键”烙制。