早餐——是三餐中最重要的一餐，一定要吃得营养又美味。可是，对于咱们这些懒人来说，做早餐实在是个大挑战。今天，我要给大家分享一道超级简单的——南瓜鸡蛋发糕，口感柔软香甜，营养丰富，最最重要的是，做法简单，健脾开胃好消化，非常适合老年人及孩子食用，一起来制作这款美食吧！

推荐食谱：【南瓜鸡蛋发糕】

准备食材：南瓜、鸡蛋、面粉、发酵粉、红枣

制作步骤：

1.准备一块老南瓜。将外皮仔细削去后，将南瓜切成薄片。确保所有的切片都均匀一致，然后将它们平铺在盘子上。现在，将盘子放入蒸锅中，盖上盖子，用中火蒸15分钟，确保南瓜完全蒸熟。

2.当南瓜蒸好后，将其倒入一个大碗中。根据个人口味，趁热加入一勺白糖，并使用压泥器将南瓜捣成细腻的泥状。