又到了一年吃板栗的季节，今天在早市上，看见的板栗特别的新鲜，就买了五斤，我们这边的板栗，现在是五块钱一斤，准备把它剥起来，储存起来，这样吃起来就方便很多。

今天跟大家分享一个生板栗剥壳的小技巧，一两秒钟就能剥一个，又快又干净，赶紧跟着一起来看看吧。

挑选板栗的时候一定要挑选越沉的越好，并且按压的时候是按不动的，这样的板栗是最好的。

如果按压起来是软软的，这样的板栗是保存时间比较长了的，这样的板栗不宜购买。

还有一种情况就是里面的果肉是不够丰满的，有些欠缺的，这样的板栗也是不好的。

拿回家的板栗先放入一个大盆里面，接着倒入清水，再撒上一点食盐，接着将板栗好好的清洗一下，板栗的外壳还是有很多的尘土的，洗干净之后浸泡五分钟，方便下一步的操作。

之后将洗好的板栗放在一个案板上面，下面就教大家怎么剥板栗壳。