板栗是一种特别有营养的食材，很多朋友特别爱吃，因为板栗吃起来香甜软糯，非常好吃。板栗有很多食用功效，在这里简单跟大家说一下。首先板栗可以达到强筋补肾的作用，如果经常腰膝酸软，那么可以多吃一些板栗，而且对于骨折和损伤来说，它也具有非常好的促进愈合的功效。因为板栗中含有非常丰富的蛋白质，碳水化合物，脂肪，钙，磷，铁，锌等多种营养元素。板栗还被称为是干果之王。除此之外板栗还有健脾的作用。

今天跟大家分享一个板栗去皮的小窍门，做出来之后个个都开花，而且还可以自动脱皮，只要家里有锅就能做，方法是非常简单的。如果你对此比较感兴趣，那么接下来咱们就一块去看一下这个板栗去皮的小窍门是什么样的吧。

首先咱们先准备两斤板栗，在挑选购买板栗的时候要选择形状饱满的外壳比较硬的，这样说明它比较新鲜，不要选择扁的，软的，那样的板栗一般来说都是不饱满，不新鲜的。准备好两斤板栗之后咱们将其放到清水中，用清水清洗干净，最好要多清洗几遍，把板栗表面的灰尘全部给它清洗干净之后咱们再控干水分。

将已经控干水分的板栗放在案板上，然后把表面的水分彻底晾干，这样可以方便下一步的操作，然后咱们用刀在板栗的中间横着切上一刀，开口处不要切得太深，在切板栗的时候要注意安全，不要伤到自己。切完之后咱们再取出一把剪刀，顺着刀口的地方把板栗的两边都给它剪开，剪开之后就可以将它放到一个大碗中了。

接下来准备炒锅，先将炒锅放在炉灶上面，然后咱们把板栗全部倒入到炒锅中，切口处要朝上，接下来在里面加上一勺白糖，然后倒入没过板栗的清水，盖上盖子用大火煮10分钟左右。把锅里的汤汁全部收干就可以了，这个时候咱们可以看到板栗的口就会慢慢张开了。

10分钟的时间很快就到了，咱们打开锅盖看一下，几乎每一个板栗都已经开了口了。然后咱们再将其翻炒一下，确保每一个板栗都均匀地裹上糖液之后咱们就可以将其盛出来了，盛出来放到碗中，接下来就可以吃了，非常简单，非常实用。

板栗学会这样做，光看着就非常诱人，让人特别有食欲，而且板栗还会自动脱皮，吃起来非常方便，不需要费很大力气去脱皮。而且这样做出来的板栗吃起来口感绵软，味道香甜，和买的一样好吃。自己在家做的板栗经济又实惠，吃起来很放心。

以上就是今天要跟大家分享的板栗去皮的小技巧，你喜不喜欢这样的小技巧呢？这个小技巧你学会了吗？如果你已经学会了，并且觉得特别实用的话，那么接下来就可以跟家人和朋友一起分享一下了。

好了，今天的美食就和大家分享到这里了，我是水大叔，一本正经地探索美食乐趣，喜欢的朋友可以给我点个免费的赞，谢谢您的支持！

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