3、把煮好的鸡肉块放入砂锅内，再往里面加入适量温水，水量要没过鸡肉，同时放上姜片、葱段即可，不需要放其它的调味品，不然会影响鸡汤的口感，大火煮开后，转成小火煮，大概煮1个小时，时间煮的久一些，汤汁越浓稠好喝。

4、鸡汤煮1个小时后，把准备好的红枣、枸杞和板栗都放进去，板栗特别容易熟，不要煮太长时间，大概煮20分钟。

关火后，看见汤汁变得特别浓郁，非常有食欲，阵阵香味扑鼻，倒入大碗内，食用即可。

板栗鸡汤就做好了，汤汁清香浓郁，鸡肉脱骨，板栗粉糯好吃，天冷后，三天两头给家人煮一锅，暖身又滋补。