夏天是水果排队上市的季节，那说到水果的话，怎么可能少得了芒果呢？现在比较普遍的芒果就是那种小的，价钱也不贵，5块钱基本上就能买上一斤。今天下班的时候看到楼下超市就在搞水果特价，我看芒果就很好，打算买上一斤芒果回来吃，不管是做甜品还是做菜都是不错的选择。

大家吃水果的话一定都是生吃或者是榨成果汁之类的，做成甜品来吃也可以，今天我们就用芒果来做一道不一样的菜，把芒果还有虾仁放在一起炒，其实水果入菜还是比较少的，但是水果的清甜加上虾仁的鲜嫩，口感就立马得到了升华。

芒果的营养价值也是比较丰富的，有着“热带水果之王”的称号，维生素含量高，比我们平时吃的杏子还要高出一倍，多吃芒果是可以给我们身体补充维生素的，所以，像是家里面有孩子的，可以多给孩子吃芒果，来补充维生素哦。

虽然说海鲜和水果的搭配看上去不太常见，但是这道菜搭配出了不一样的美味，绝对可以颠覆大家的想象，芒果的清香和大虾的鲜美结合在一起，让人回味无穷。现在我们一起看看这道菜的做法吧。

【食材清单】：虾仁，芒果，淀粉，料酒，白胡椒粉，姜丝，葱丝，食盐。

【烹饪步骤】：

1、把虾仁取出来，因为是冷冻的虾仁所以需要我们提前解一下冻。用流动的清水反复地把虾仁清洗干净，直到水是清澈的，就代表这个虾仁已经清洗干净了。大家也可以用新鲜的虾仁来做这个菜。