番石榴含铬和番石榴多糖，

两者均能保护胰岛细胞，

防止其受损，

利于糖友们病情恢复，

缓解患友症状，

帮助血糖得到控制。

番石榴的GI（血糖生成指数）为31。

番石榴含有丰富的维生素C，

可降低胆固醇，

帮助防止糖友出现脑出血。

不仅如此，还可以

预防心肌梗死或脑卒中。

取番石榴干果50克，

苦瓜1根，用水煎服，

每日2次，能较好地改善糖友的症状。

因为番石榴中的铬元素，

能有效降低血糖，

所以每天一杯番石榴汁，

有较好的降糖作用。

由于番石榴富含脂质和蛋白质，

吃多容易便秘和上火，

吃的时候要控制分量，

其食用量以一天至多一个为宜。

番石榴富含维生素C，

能够促进人体吸收猪肉中的铁，

从而能增长体力，防止贫血，

还有益于皮肤的健康，

保持面色红润。

需要注意的是，常年便秘，

阴虚火旺的朋友不宜食用番石榴。

此外番石榴籽多，

患有支气管疾病的患友不宜食用番石榴，

否则容易呛喉，反而可能引发疾病。

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文字来源书籍《向红丁：糖尿病饮食 运动》