面食当中，饼的花样是比较多的。虽然都是面粉做的，但是做法不同，简易程度就不同，口感也自然不同。对于不常做面食的朋友来讲，可以从一些做法比较简单的小饼入手，成功率高，不会有挫败感。

今天这款小油饼就是不错的选择，家里只要有面粉就可以尝试。不用发面，想吃随时都可以做。因为是烫面的，所以外酥里软，凉了也不会硬。

烫面小油饼

【食材】面粉、盐

【具体做法】

1，300克面粉加3克盐，再慢慢加入250克滚烫的开水，边倒开水边搅拌，将面粉烫均匀。