#人常说高山流水遇知音，生活中的两口子也是一样的，一个微笑，一个眼神，就心领神会的算是知音。互相欣赏，互相赞许也算是知音。孩子爹就是这样的，从最初的开始学做饭到现在我做的每一顿饭，不管味道如何，得到都是他毫不吝啬的夸赞，哪怕是我给他薅一把青草他都会说这草上带着仙露。我的厨艺就是在他的赞美中成长起来的，所以说，爱才是厨房里最好的调味品，为爱下厨，方得佳肴。

今天的鸡肉咱们用小酥肉的方法来做，香、酥、鲜，是三大特点。

具体来看看做法吧，我买的是整只鸡的一半，剁成鸡块就可以了。鸡块里面撒上胡椒粉祛下腥味。

碗里打上三个鸡蛋搅散，蛋液里加上盐和五香粉。把蛋液倒入鸡肉内。

然后再加入鸡肉量一半的淀粉。搅拌均匀