五

以后再也不用冻过的野菜做馅包饺子吃了。

昨天美美的休息了一天，神清气爽的，心情果然变得很美丽了。已经有十几天没吃饺子了。热爱面食的我，打算中午给自己包十几个饺子吃。

有人说每天做一个人的饭也不嫌麻烦。嘿嘿，说实话，对于吃饭我是很执着的，做饭也很认真，从没嫌弃麻烦过。

担心身体健康的我，一贯是少油少盐饮食，尽量多吃粗粮少吃肉。

先看了一下冰箱，取出了一团炤了水后冻着的野菜，一小团猪肉，剩的三朵小香菇，以及半根胡萝卜。

然后和好了青麦面，放置醒面的空档，把野菜、老胡萝卜、香菇切成碎丁，姜、葱、蒜备好。

很快的调好馅，十几个饺子就包好了。烧水下饺子一气呵成。

当当当～我最爱的大饺子出锅了，开吃！

美滋滋的咬一口，没有了记忆中的鲜、香适口。嚼一口，味道虽然不錯，但口感差极了，干才才的，还有一点韧劲。完全没有鲜菜时嫩嫩的那个味。哎！只要是饺子都爱吃的我，不得不承认：野菜馅的饺子可真难吃！

不，应该确切的说，冻过以后的野菜可真难吃。

建议大家：野菜尽量鲜吃。如果炤水冻过后再吃时，它有了一点韧劲儿，吃着口感会差点，有许多人就会用很肥的肉或多放油来抵消它的干材材的口感，这样对健康又不利。它的韧劲最好炖菜时用，还不容易烂，野菜吸饱汤汁，味道绝佳！

也可以再过一次开水，挤掉水分，切细点，淋上香油、滴点醋，撒点盐拌一拌，做成小菜吃。

友友们，你们还有什么更好的吃法没？分享一下呗！