苦竹笋：

网友们大家好，今天我给大家介绍一下苦竹笋，它的学名叫啥我不知道，因为吃起来带苦味，所以我们叫苦竹笋。它在我们这里是最受欢迎的笋，没有之一，初期可卖10多块一斤。

苦竹笋它一般四月份才开始长，是生长在最后的种笋，到5月底才会长成竹，它喜阴、喜肥，最适宜生长温度在20—30℃之间。

苦竹笋的笋尖刚出土，还带黄颜色是最嫩的，吃起来微苦，很脆，很嫩。如果笋尖颜色变绿，笋壳也变绿，那吃起来要苦很多，口感要差一点，一般黄泥巴的笋要好吃点，土质越深越好。

苦竹笋它还分两种，和大米一样，有糯米和精米之分，苦竹笋一样，分糯苦竹笋和精苦竹笋，糯苦竹笋只是微苦，符合大众口味。

有些人奇怪，为什么吃起来苦，还有那么多人喜欢吃？这个就好比苦瓜，吃起来苦，但是还是有很多人喜欢吃，这个苦竹笋它比苦瓜要好吃的多，有独特的香味，苦中带甜，脆脆的，可生吃、可凉拌、可清炒、可加干辣椒炒肉、也可以晒干吃，吃法较多。

不知道有多少朋友吃过？喜不喜欢吃了？