大家好，我是舒晨，每天在这里分享各种家常美食，今天给大家分享咸香可口的“油麦菜炒鸡蛋”。

油麦菜炒鸡蛋是以油麦菜，鸡蛋为主要材料炒制而成的美食，地道的家常菜，咸香的口感，很适合早上吃，搭配大米粥，营养美味。油麦菜是北方常见的蔬菜，可以炒着吃，拌着吃，还可以做涮菜呢。今天和鸡蛋简单炒一炒，清爽可口，开胃解油腻。步骤详细，做法简单，让我们一起看一下具体的制作步骤吧。

【油麦菜炒鸡蛋】

材料：油麦菜 鸡蛋

辅料：

调料：植物油 食盐 鸡精 胡椒粉

做法：