没有胃口那是因为没有可口的饭菜，教你5道家常菜，开胃下饭！夏天的天气太过炎热，闷热的让人食欲不振，小编每天都在苦恼，怎么让自己和家人能够开怀大吃。最近这几天小编终于做了一道大家都爱吃的菜--毛血旺。开胃祛湿，超级下饭。毛血旺重要是以鸭血为主，再加上毛肚，鳝鱼，豆芽等等配菜一起煮到滚烫，汤汁红亮，味道鲜香麻辣，算是川渝地区的特色江湖菜之一。一盆毛血旺，荤素都有，大夏天开着空调或者吹着小风扇，每一口都是满满的幸福感。做法也简单，煮就完事儿。大家快和小编一起学起来吧！

毛血旺

By 一只布朗熊

配料：

牛肚 半斤、猪血 半块、午餐肉 三分一块、油麦菜 一颗、基围虾 6只、鱼丸 8个、虾饺 4个、鱿鱼 半只、黄豆芽 适量、红太阳毛血旺调料 一袋或半袋、葱花儿 姜片 适量、白糖 少许、料酒 适量

烹饪步骤：

1.猪血，基围虾，油麦菜，黄豆芽清洗干净，焯水后控干水分待用。

2.木耳泡发后清洗干净，焯水两分钟。

3.午餐肉，切一厘米左右的片备用。