虾营养极为丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质和鱼一样松软，易消化，对健康极有裨益；虾中含有丰富的镁，经常食用可以补充镁的不足。宝宝常吃虾可给身体补充钙质。
今天为各位妈妈带来与补充用虾做的辅食。
早餐： 虾蓉玉米杂蔬羹
午餐：玉子虾仁
晚餐：宝宝虾仁菜汤面
早餐：虾蓉玉米杂蔬羹
推荐原因：
南极磷虾富含优质蛋白和种类丰富的不饱和脂肪酸。南极磷虾中含有人体所必需的全部氨基酸，尤其是代表营养学特征的赖氨酸的含量更为可观，比金枪鱼、虎纹虾及牛肉还要高。适合8个月左右的宝宝吃。
推荐指数：★★★★
用料：
南极磷虾仁50克，土豆100克，玉米粒30克，菠菜5根，香菇:半个，鸡蛋1个
做法：
1.准备食材,虾仁剁成蓉。
2.土豆去皮切块放锅中煮熟。
3.菠菜和香菇放入锅中焯水。
4.菠菜和香菇剁成蓉,土豆碾压成泥。
5.鸡蛋打入碗中，用勺子挖出蛋黄，把蛋黄打散备用。
6.玉米粒加500毫升水打成玉米汁。
7.玉米汁和土豆泥放入锅中，大火烧开，烧的过程中要不停的搅拌，防止粘锅。
8.开小火，加入虾蓉搅拌均匀，加入香菇蓉搅拌均匀，加入菠菜碎搅拌均匀。
9.打入鸡蛋，搅拌均匀就可出锅了。
午餐：玉子虾仁
推荐原因：
虾营养丰富，虾仁中含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍，虾仁和鱼肉相比，所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高，但却是营养均衡的蛋白质来源，另外，虾仁含有甘氨酸，这种氨基酸的含量越高，虾仁的甜味就越高。
推荐指数：★★★★
用料：
500g日本豆腐、100g鲜虾、30g青豆、盐、酱油、香油、淀粉、水
做法：
1.日本豆腐2袋，鲜虾15只左右、清洗后挑出沙线去除表壳，青豆少许。
2.用刀把豆腐从中间切开(包装外部有虚线提示，按提示操作)，分成两段后，拎起包装底部，轻轻把豆腐放到案板上，切成1厘米厚度的片状。
3.把切好的日本豆腐均匀摆入盘中，豆腐表面各摆放一只虾仁。
4.装点青豆，撒少许盐，准备入蒸屉。
5.上锅蒸，锅开后三、五分钟即可，保持豆腐与虾鲜嫩的口感。
6.把蒸出来的水分倒入碗中，加少许淀粉调均匀。
7.把水淀粉倒入锅中，加入少许一品鲜(酱油)，待形成薄薄的芡汁之后关火即可。
8.把芡汁倒入小碗，浇在蒸好的玉子虾仁上。
9.有点小造型的玉子虾仁就可以上桌待客了。
晚餐：宝宝虾仁菜汤面
推荐原因：
虾含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，是营养均衡的蛋白质来源。青菜含有维生素C、维生素B和胡萝卜素，并含有较多的叶酸及胆碱，无机盐的含量较丰富，尤其是铁和镁的含量较高。面条是维生素和矿物质的重要来源，含有维持神经平衡所必需的维生素B1、B2、B3、B6和B9。
推荐指数：★★★★
用料：
虾仁、龙须面、青菜心、植物油、高汤
做法：
1.将龙须面切成短小的段，放入沸水中煮软煮烂取出备用。
2.将熟虾仁剁碎，青菜心开水烫后切碎备用。
3.将碎面条、熟虾仁、青菜及适量高汤一起放入锅内，大火煮开后小火再煮。
4.待面条烂熟后加熬熟的植物油稍煮片刻即成。
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小贴士：
不要吃虾的这些部位：
1.虾线
一般说来，小龙虾的肠道等消化系统，往往容易聚集重金属，烹饪前应把虾线拉出来。虾背上的虾线，是虾未排泄完的废物，如果吃到口内有泥腥味，影响食欲，所以应除掉。
2.虾头
通常在做虾的过程中，会将整只虾一同烹饪，因此，许多食客在食用虾的过程中，也会将虾头吃掉，可是你知道吗?虾头最好别吃，由于虾在生长的过程中，一些有害的金属元素会沉积在头部，如果人们食用虾头，这些有害的金属元素，对人的身体健康，也会造成一定的影响。
3.虾腮
虾头中主要集中了虾的胃、肝脏、心脏等内脏，而大家常说最“脏”的地方，其实是位于虾的鳃部。虾主要靠鳃来过滤，所以有害物质都集中于鳃和体表，食用时最好不要吃鳃以上的部位。
4.虾黄
在搞不清楚虾子干净与否的情况下，虾黄要少吃，最好不吃。因为从检测来看，虾肉很安全，一般没有什么重金属污染，但是有一些样本，虾子脑部重金属会有一点超标。虾黄位于头部，容易遭到污染。
虾黄是龙虾的性腺，与肝脏挨一起，也会受到污染。但只要将灰色肝脏，与虾黄区分开，食用量不大，是没有问题的。
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