我做过的最快手的酸奶蛋糕，无油无糖吃了不担心发胖，方法超简单。

数九的寒天一点也不想动，各种吃食一律是越简单越好，有时我忙活半天做点儿东西，经不住两小鬼头一阵猛吃。所以一些简单快手的食谱我都特别感兴趣，今天我就亲手实践了一盘微波炉版的酸奶蛋糕，无糖无油的，低脂更健康。很不错的一个食谱，虽然我做的卖相不是很美观，但口感还是不错的。如果你的微波炉有烧烤功能，能烤出焦糖色，那就太漂亮了。

微波炉是家家户户必备的厨房小家电，平时热个饭热菜啥的超级快手，但好像大多数人家的微波炉功用仅限于此。其实只要你关注，微波炉就能做出很多很多好吃的饭菜和点心。看我今天这个酸奶蛋糕只用了十几分钟就完成了，而且口感软绵非常好吃，亲测是个很靠谱的食谱，虽然表层没有烤出漂亮的焦糖色，但一点儿也不影响口感。第一次做这么快手的酸奶蛋糕，这是微波炉带给我的又一小个惊喜。

搅一搅拌一拌就能做出来的酸奶蛋糕真是太方便了， 我又多了一种解决熊孩子零食的好方法，美味的蛋糕也能分分钟搞定，是不是有点儿不可思议。这个酸奶蛋糕软绵又香甜，而且是无油无糖的，大口吃不担心会发胖。今天第一次做，算是比较成功的，忍不住要与大家分享，我的微波炉没有烧烤功能，就是用高火叮出来的。这算是傻瓜式的酸奶蛋糕了，完全没技巧，只要按步骤操作就行了，详细操作见下文。