健康饮食是现代人追求的生活方式之一，而简易食谱则是许多忙碌人士的首选，以下是根据我的饮食喜好和实际做菜经验，分享给大家10款简易且健康的饮食食谱。
食谱一：番茄炒蛋
材料：番茄1个、鸡蛋2个、盐适量、油适量
做法：
番茄洗净切块，鸡蛋打散备用。
热锅凉油，油热后倒入鸡蛋液，翻炒至凝固，盛出备用。
锅中留底油，倒入番茄块，翻炒至变软。
倒入炒好的鸡蛋块，加入适量盐调味，翻炒均匀即可。
营养小贴士：番茄富含维生素C和抗氧化物质，鸡蛋则是优质蛋白质的来源。这道菜简单易做，适合快速烹饪。
食谱二：蔬菜沙拉
材料：生菜、胡萝卜、黄瓜、西红柿等蔬菜适量，橄榄油、醋、盐适量
做法：
将各种蔬菜洗净切块备用。
将切好的蔬菜放入碗中，加入适量的橄榄油、醋和盐，拌匀即可。
营养小贴士：蔬菜沙拉富含多种维生素和矿物质，是健康饮食的好选择。这道菜可以随意搭配各种蔬菜，口感清爽。
食谱三：红烧鲫鱼
材料：鲫鱼1条、葱姜蒜适量、盐适量、生抽适量、老抽适量、料酒适量、白糖适量、油适量
做法：
鲫鱼处理干净，葱姜蒜切末备用。
锅中加油，油热后放入鲫鱼，煎至两面金黄。
加入葱姜蒜末，倒入适量的料酒、生抽、老抽、白糖，加入适量的水，炖煮至汤汁浓稠即可。
营养小贴士：鲫鱼富含优质蛋白质和多种矿物质，这道菜味道鲜美，营养丰富。
食谱四：清炒西兰花
