今天跟大家分享一个萝卜非常不一样的吃法，用萝卜和香菜搭配起来做成的萝卜香菜丸子。这个萝卜香菜丸子做出来之后，吃起来很是美味，外皮非常的酥脆，里面松软可口。做法呢也很简单，30分钟足以做出来。那么接下来咱们就一起去看一下这道萝卜香菜丸子是怎么做的吧。

【萝卜香菜丸子】

【制作食材】萝卜，香菜，面包糠，食用盐，胡椒粉，食用油，鸡蛋，面粉

【制作步骤】

1、今天跟大家分享的这个萝卜香菜丸子做法非常的简单，所用到的食材也比较少，仅仅只需要准备一根萝卜，一颗香菜，适量的面包糠，两个鸡蛋，适量的食用盐，胡椒粉，食用油和100克面粉就可以了。这些食材以及主要的调味料都准备好了之后，咱们就开始制作这道外酥里软，营养美味的萝卜香菜丸子。

2、把咱们准备好的萝卜拿出来放到清水中给它浸泡一段时间，然后再把表面清洗干净，清洗完了之后，咱们把它的头部和尾部给切掉，再用擦丝器擦成细丝，也可以用刀切成细丝，但是那样的话会太麻烦，咱们将做好的胡萝卜丝放到一个大碗中，再放到一旁待用。

3、先烧上半锅开水，锅里的水开了以后，咱们把刚刚做好的胡萝卜丝放到开水里面焯一下水，焯水的时间在一分钟左右就可以了，时间不用太长，胡萝卜丝焯好水之后，咱们就用漏勺将胡萝卜丝捞出来，然后控一下水分放到一旁晾凉。