用的是活底蛋糕模具，蒸好的米糕可以很轻松的脱模取出，层层叠叠 ，颜色不同，很是好看。

有朋友跟我说可以在筛完粉以后切成块，再蒸，切面会更漂亮，但我筛到蛋糕模具里，模具比较小，家里的刀都不太方便切，就没有尝试。直接蒸出来一个圆形的也挺好看的，先切后切就不重要了。

用刀切开，虽然切面不够完美，但是色彩丰富，颜色诱人，口感还不错。

制作过程有点费时间，尤其是过筛粉类的步骤，潮湿的米粉需要反复按压才能筛完。如果想早上现做，一般是来不及的。可以睡前将过筛的步骤做完，放冰箱里冷藏，第二天取出后直接蒸就行了。当然也可以提前蒸熟，第二天早上蒸10-15分钟加热，口感更好。

三色米糕的做法分享结束，想要尝试的朋友，可以按照配方准备食材，周末做起来吧！

您好，这里是魔多厨房，我是多妈！全职妈妈一枚，有两个可爱的女儿。我喜欢带着孩子们四处溜达，也喜欢在家做饭烧菜！努力让我的全职妈妈生活，过得简单而美好！希望与大家交流厨艺技巧、带娃经验，感谢您的支持和鼓励！