它和红薯一起煮，比阿胶还养颜，健胃润肠还营养，气色越来越好了。

大家好，这里是百变小厨。

冬季气候干燥，是需要滋补的季节，也是需要补水的季节。

对于许多爱美的女性朋友来说，上了年龄之后，应该不仅要注重外养，而且还要注重内调。

所以说必须从饮食出发，但很多朋友都不知道怎么来吃。收到吃当然要吃应季的食材，而红薯不仅营养丰富，价格便宜，也是冬季的应季食材。这个季节的红薯香甜软糯，怎么做都特别好吃，而且其中富含丰富的维生素以及各种营养元素，常吃对身体有诸多好处。

而且它是一种对女性朋友特别友好的食材，当红薯和我们的红枣搭配在一起的时候就更不得了了。

首先准备1到2个红薯，如果你买的红薯比较大一点的话，用一根就可以了，如果你买的红薯比较小一点的话，有两根即可。

生活中红薯的品种有非常的多，现在常见的有黄瓤红薯，还有白瓤红薯，除此之外，还有紫薯以及其他薯类。

不管什么红薯，我们都可以用。今天我这里挑的是红心红薯，也就是常说的黄瓤红薯。这种的红薯不仅特别的香甜软糯，而且含水量比白心红薯也要多，吃起来也更加香甜可口。

准备好的红薯，先把外皮上面的泥土清洗干净。

洗干净后将外皮削掉，因为红薯的外皮虽然富含丰富的膳食纤维以及营养元素，但是吃起来口感却不好，所以呢，建议大家把外皮削掉。

即使在我们小时候家里面种的红薯，不管是用来熬粥还是直接煮着吃，都没有削红薯皮的习惯，因为在那个物资匮乏的年代，削皮都感觉是一种浪费。

去皮后的红薯，现在我们把它切成小块，你也可以切成自己喜欢的样子。

切好的红薯，现在我们把它放进碗里面，加入适量的清水，将它浸泡起来。红薯里面含有大量的淀粉，如果不用水浸泡起来的话，长期在空气中裸露，特别容易导致氧化变色。

接下来再准备5到6粒的红枣，红枣我这里挑的是和田玉大枣，如果颗粒小的红枣，我们也可以准备8到9颗。

红枣准备好后，我们现在也要把它清洗干净，洗红枣在以前很多的文章和视频中也和大家提到过，最好是用一点面粉和食盐来洗，这样呢，会洗的更加干净，吃起来也更放心。

具体的清洗步骤就不在这里细说了，不浪费大家的时间，感兴趣的朋友可以去翻一翻前面的视频和文章。