资料来源：

[1]高军震,周芷含,李由.预防肠道疾病从“小事”做起[N].老年日报,2023-05-31(003).DOI:10.28528/n.

[2]潘小妹.饮食护理在胃溃疡患者中的应用效果[J].中国社区医师,2023,39(21):123-125.

[3]杨文娟.胃炎胃溃疡患者如何进行饮食护理？[J].家庭生活指南,2021,37(10):178-179.

在当代生活节奏快，工作压力大的情况下，人们对胃病的出现似乎已经习以为常。预制菜，垃圾食品，不按规律吃饭和情绪剧烈起伏都让胃肠道背负着超强的压力。久而久之，消化系统就容易出问题，胃溃疡，肠穿孔等疾病都找上我们的身体。

25岁的吴嘉是外贸公司的一名产品顾问，她和万千年轻漂亮的女孩们一样，端着咖啡踩着高跟鞋穿梭在上海CBD中，成了一道靓丽的城市风景线。可她心里清楚自己并不像表面那样光鲜亮丽。数不清的应酬交际和来自世界各地的外贸合作商，时差让吴嘉二十四小时随时会接到工作会议。

弹性的工作性质让吴嘉养成了快速吃饭的习惯，为了节约时间，吴嘉常常匆匆吃两口甚至不吃。楼下便利店的三明治成了她应付午饭的常态。在又一次结束酒局后，吴嘉的胃终于受不住了。从此之后一感到饥饿，上腹部灼烧样疼痛的症状就会出现。还伴随着恶心呕吐。

消化道溃疡分为十二指肠溃疡和胃溃疡。疼痛特点为规律性，周期性，季节性。胃溃疡疼痛特点是餐后痛。因为吃饭后，食物会刺激胃壁细胞分泌胃酸来消化食物。溃疡部位接触到胃酸就会产生疼痛。十二指肠溃疡疼痛特点是饥饿痛。因为胃部处于空虚状态下会分泌大量的胃酸，胃酸从胃部流向十二指肠处的溃疡。

深夜，进入梦乡的吴嘉被腹部一阵阵疼痛痛醒，她和往常一样拿来止痛药咽下等待药效发挥作用。可这次的疼痛似乎没那么轻易结束，吴嘉面色惨白，浑身大汗淋漓。努力蜷缩着身体想让疼痛减轻。忍受不住的吴嘉向朋友拨打了求助电话。

朋友将吴嘉送进医院，做胃镜显示吴嘉的胃粘膜充血水肿糜烂。是胃溃疡急性期的典型表现。第二天醒来后，望着吴嘉苍白的唇色和含着红血丝的双眼。医生劝告她要爱惜身体，胃肠道癌症前期就是消化道炎症。我们的胃肠道分四层，早期病变侵犯粘膜层和粘膜下层。晚期侵犯透过肌层和粘膜层形成穿孔。同时建议她应酬一定要用公筷，喝酒前一定得吃东西。

幽门螺旋杆菌在胃肠道疾病里面扮演了重要角色。幽门螺旋杆菌最主要通过口口传播。与携带幽门螺旋杆菌的人共享餐具会有感染的可能。幽门螺旋杆菌分为四个结构，第一是菌体胞壁能诱发自身免疫反应。第二是细胞毒素会残生炎症，第三是尿素酶会产生氨气中和胃酸让胃酸无法*死细菌。第四是鞭毛可以运动粘附在细胞壁上。

医生给吴嘉开了奥美拉唑和西咪替丁等药物叮嘱她按医嘱服药。胃药主要分为三大类，第一类为抑酸药，抑制胃酸分泌比如PPI受体拮抗剂（奥美拉唑）H2受体拮抗剂（西咪替丁）。第二类为抗酸药，用来中和胃酸如铝碳酸钠，碳酸氢钠，氢氧化铝。第三类为促胃动力药，如多潘立酮等。

吴嘉按时服药吃饭后腹痛的症状得到了控制。但患病后，吴嘉感觉自己的胃变脆弱了，稍微辛辣刺激一点点就难受。消化功能似乎也下降了，吃饱后总有嗳气胃逆。不放心的她再次来到医院询问医生想知道除了吃药，有没有哪些食物能促进胃粘膜的修复。医生说这是因为胃肠道疾病具有治愈周期长，反复发作的特点。配合这五类食物帮助治疗至关重要。

第一是多吃高热量高蛋白的食物，比如豆类制品，奶类，鸡蛋，鱼虾类。同时注意晚饭不要吃太多，晚上少食养胃。不要吃硬的粘的，少吃加工食品，比如熏肉，腊肠，油炸制品，烧烤类。吃法清淡，少喝浓茶少饮酒。

第二是可以多食用富含硒的食物，比如葱、大蒜、蘑菇、芦笋、海产品等。身体中硒含量增加会降低胃癌的发生，同时增加身体的抵抗力和免疫力，可以帮助溃疡尽快康复。生活中也要多运动，可以散步，打羽毛球，打太极增加血液循环。

第三是多吃新鲜蔬菜水果，特别是苹果香蕉胡萝卜土豆。苹果含有较多营养和纤维素会帮助恢复。香蕉能够调解胃的ph值，减轻溃疡的发生。胡萝卜也有着较强的修复作用。熬汤或者榨汁都可以帮助缓解胃酸反流的情况。土豆抗酸的效果十分显著，其中的淀粉类物质能够促进吸收。

第四是芦荟精华素，中医上说芦荟能清热解毒，应用于胃肠道溃疡的患者能够消除炎症。中和胃酸过多，改善胃酸对溃疡部位的灼烧刺激感。同时芦荟精华素能够抑制幽门螺旋杆菌的生长，减轻溃疡程度。

第五是亚麻籽，亚麻籽能够释放一种对溃疡有缓解修护作用的特殊成分。在胃溃疡发作时减轻灼烧刺痛感。同时不要吃冰冷生的食物，饮食宜温。同时少吃肥肉猪肉糯米粽子等食物。吃的简单素淡，胃喜欢素淡的食物能够帮助保护胃。不要进食过快也不要过烫。

同时注意病从口入，洗手也是重要的预防措施。遵循七步洗手法，每个洗手步骤不低于20s，整个洗手过程不低于两分钟。清洗生肉时，放在脸盆内清洗，不要在流动水下，以免水花溅出增加感染机会。生菜和肉类分开清洗，切过肉的案板清洗后再切蔬菜水果类。每次上厕所将时间控制在十分钟以内，不要玩手机看书，养成定时排便的习惯，结肠运动在早晨起床后和饭后两小时最佳。减少结直肠疾病发生的风险。