百变小厨坊不负好时光大家好，这里是百变小厨坊，家里有粉条，喜欢吃粉条的朋友一定要留意拿水泡一泡，如果出现这样的情况一定要立马扔掉哦，到底是怎么回事呢？下面就跟着视频一起来了解一下吧。

粉条大家都不陌生，很多朋友都特别喜欢吃，尤其是纯正的红薯粉条更是受到人们的喜爱，尤其是冬天的时候，用红薯粉条来烧白菜，非常的香哦。

还记得小时候家家户户一到冬天都会做很多的纯手工红薯粉条，像自家做的这种纯红薯粉条，一般放在家里面两三年都不成任何问题。

而我们可以发现超市里面它的粉条品种非常的多，品质也是参差不齐，我们很难拿捏。了解粉条的朋友都知道，真正的纯红薯粉条一般都会卖到十块钱甚至是12块钱一斤。

那么像平时我们在超市或者是马路边看到的一些红薯粉条，却只卖六七块钱一斤，为什么都是红薯粉条，差距会这么大呢？

很有可能我们买到的红薯粉条并不是纯正的红薯粉条，那么要怎样来辨别真假呢？注意以下四点，我们就可以买到纯正的红薯粉条。

第一，看看红薯粉的颜色对红薯粉条了解的朋友都知道，红薯粉条它和其他的粉条颜色有所差别，红薯粉条它的颜色更加偏深、偏黄。

但是如果当我们在超市或者是路边摊看到的粉条，它的颜色偏白，并且颜色比较统一的话，那么像这样的粉条就可能不是纯正的红薯粉条，并且很有可能往里面掺入了明胶。

小时候自己家做过纯手工粉条的朋友都知道，纯手工做出来的粉条，它的粗细是不均匀的，有些胖，有些瘦，甚至有一些红薯粉条上面还有一些小疙瘩，这个是因为红薯粉和水分没有完全融合所造成的。

如果我们买的粉条粗细均匀，并且没有任何疙瘩的话，那么我们就要注意了。第二点，用手折一下。

如果是真正的红薯粉条，那么我们用手很轻松的，很轻易地就可以将它折断，相信这一点很多自己家以前做过纯手工红薯粉条的朋友都清楚，如果自家做出来的真正的红薯粉条，就算是在受潮的条件下，或者是储存两三年过后，那么我们用手来折，它依然是非常脆的。

轻轻一折就能断因此我们去路。别或者是超市里面买一些散装的红薯粉条的时候，可以用手这样折一下，如果折不断，那么就可能不是真正的红薯粉条，或者是里面掺了一些明胶，如果遇到那样的情况，那么就建议大家不要购买。