所以总结来看，如果有烹煮条件，生燕麦米最适合。如果是学生党或上班族，时间及条件有限的情况下，推荐快熟或即食的纯燕麦。如果在减脂，不建议选择含糖高的混合水果麦片。

五

Q：米粉是否是健康的主食呢？

A：米粉是以大米为原料，经过磨粉，蒸煮步骤等加工而成的一类主食。大米在磨粉后过滤的过程中，造成的一定的蛋白质及矿物质的流失。所以基本只含碳水化合物的米粉在肠道内非常容易被消化吸收，饱腹感较差。偶尔吃没事，但如果是减脂的话，并不建议将米粉作为主食来源。

相对的，营养价值更高，饱腹感更强的糙米、玉米、薯类会更推荐。

*这期饮食答疑有没有解决你心中的一些疑惑呢？如果你还有其他问题，也欢迎在这篇文章下留言。虽然 Keep君 还要赶去锻炼，没办法回答每一个 Keeper 的问题，但是大家可以在提问的同时，给感兴趣的问题点赞～赞数越高的问题越容易被 Keep君 看到，也就越有可能出现在下一期的专栏里！

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