这些年我做过的发面饼没有几十种也有十几种了，做法有繁有简，有些做过一次，太麻烦，也就很少再做了。但是今天这款，是我最常做的，也是最喜欢的。只需一次发酵，省时省事。

这个饼做起来简单，口感却很好，柔软筋道，凉了也好吃。层次分明，从中间撕开，夹上自己喜欢吃的菜，就是一个菜夹馍。

多层发面饼

【食材】面粉、酵母、盐、花椒粉

【具体做法】

1，300克面粉加3克酵母，倒入190克温水搅拌成面絮，再揉成面团。密封醒面十分钟，更好揉光滑。