平菇这样简单一炒，营养不流失，口感嫩滑，多吃两碗饭，回味无穷。平菇是一种很家常的菌类，现在已经被人工大量栽培，质嫩味美、营养价值也很高，相比其他蘑菇比较价格比较实惠。而火腿肠是大多人喜欢吃的食材，可直接吃，也可做菜，特别适用。火腿肠大部分人喜欢和方便面搭配一起吃，或者烤串油炸，火腿肠除了直接吃，很多人也喜欢拿来做菜。火腿和平菇搭配一起味道特别鲜美，颜值也高。下面来看下今天这道平菇炒火腿怎么做的，赶紧来试试吧。

平菇炒火腿肠

By 草海(来自腾讯.)

配料：

平菇 200克、火腿肠 1根、红萝卜 1根、酱油 1勺、精盐 1点、姜 2片、蒜 2瓣

烹饪步骤：

1.备好食材

2.食材切丝

3.锅中倒油炒香姜蒜