新鲜的花生已经下来了，又可以做水煮花生了，水煮花生是一道很普遍很受欢迎的家常凉菜，每年这个季节，家里就会经常做这个美食来吃。对于花生这个食材，相信很多人都特别喜欢吃吧。花生的吃法有很多种，我们可以直接将其生吃，也可以将其入锅后炸成油炸花生米。甚至在在炖汤时候，往里面加入适量的花生米，不仅能够提高汤的营养。平常生活中多吃一些花生的话，能够起到很好的补血作用。

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卤煮花生

图文 |个性胜过姿色

花生190克豆瓣酱1勺

1. 炒锅倒适量的油，下入葱姜蒜、干辣椒、花椒煸香，然后下入一勺豆瓣酱。