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3、将300克糯米粉放入一个大碗中，分次倒入胡萝卜汁，用筷子搅拌成絮状后，然后用手揉成光滑的糯米面团。

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4、再用同样方法，将剩下的糯米粉加入2勺白糖，半小碗温水调成絮状揉成光滑的白色面团。和好后，盖上保鲜膜或湿布醒一会儿。

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5、将醒好的面团搓成条，再分成若干均匀大小的小剂子，用刀切开搓成一个个差不多的球形面团。

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6、然后将每一个球形用手掌压扁，放入果干简单包起来用手使劲攒一下，再两手团一团，团成球形。团好后，放在擦油防粘的盘子里。白色的汤圆也用一样的办法包出来。