做为一个北方人，对于面食有着难以割舍的情怀，一日三餐离不开面。除了喜欢吃面条之外，馒头也是每日必备。

馒头除了直接吃以外，还可以夹上各种酱料和菜，每种吃法都是非常过瘾。平时吃不完的剩馒头，很多人也会选择油炸，或者炒一下，这样的吃法也是非常不错的选择。

不过今天我们馒头的做法并不是炒，也不是油炸，相对要健康很多，而且香味很浓郁，吃起来又脆又香。

看到这里，相信很多小伙伴都已经迫不及待了，话不多说，我们就开始吧！

准备食材：剩馒头2个，小葱一把，蒜适量

配料：1个鸡蛋 黄油适量

做法：

1、将馒头切成片，切的时候刀上可以沾点水，这样馒头就会掉很多渣渣。

2、小葱切碎末，蒜切碎末，然后放入碗中。加入适量盐、胡椒粉，再加上融化好的黄油，搅拌均匀备用。

3、切好的馍片放入烤盘中，表面均匀的刷上鸡蛋液。