做法步骤

1、材料准备好，黄油需要提前室温软化

2、除黄油以外的材料放入面包机桶内，液体在下面，面包粉在上面，酵母覆盖住

3、开启自定义和面功能大概20-30分钟揉成扩展阶段时把软化好的黄油放进去

4、继续和面功能20分钟左右可以轻拉出不易破的手套膜即可

5、进行第一次发酵（也可以盖上保鲜膜在室温处发酵，温度过低也可以选择烤箱发酵哦）

6、发酵至1.5倍—2倍大即可

7、排尽空气，分成均匀等份，盖上保鲜膜松弛10分钟，然后把面条擀至鸭舌状，放入适量蜜豆，卷起来，三个一组，编辫子一样编起来即可！盖上保鲜膜在温暖处发酵

8、发酵好之后，表面刷少许蛋黄液（烤出来颜色更漂亮）烤箱提前预热160度，上下火，5-8分钟

9、放入烤箱，160度，中层，上下火，15-20分钟，表面烤至微黄或者金黄即可，最后几分钟随时观察，避免烤过了，每家烤箱温度不一样，时间温度仅供参考

10、全程步骤结束，喜欢的亲们试一试吧

11、蜜豆好吃而且还拉丝，很满意的一款面包，妈妈也说很好吃

12、组织松软，老少皆宜，婧妞会爱烘焙一如既往，继续学习

小贴士

每家烤箱不一样，时间温度仅供参考，两次发酵好之后一般就不会出现太大问题，这个配方做出来的面包很松软，味道真的极好，第二天放进微波炉几分钟吃依旧好吃，松软，而且还拉丝

心情故事

每一次不管做出怎样的美食，家人都会给我最大的鼓舞，宝贝也是小嘴嘟嘟的说：妈妈做的面包最好吃，很香，每每听到家人夸奖都会很幸福，这也是我为爱下厨，烘焙、最大的动力，一切源于爱，这款蜜豆辫子面包口感松软，组织蓬松，拉丝，味道也是极好的，家人很爱吃，爱吃面包的试试吧，推荐