等锅里发出“滋滋滋”的声音，用铲子能将整块菜饼推动时，就可以翻面了：

翻过来以后，再小火煎个3-5分钟，就可以出锅盛盘。就这么一个饼，蛋白质、蔬菜、碳水化物都有了，切开看内层还挺厚，吃起来饱腹又低脂：

如果嫌味道太淡，还可以在出锅之前，撒点盐或是生抽调味。上图这个焦黄的颜色，可不是加酱油弄出来的哦，是纯靠“鸡蛋清 淀粉”糊煎出来的。

当然，要是嫌味道太淡，也可以切块、盛盘以后，在盘子上挤有点番茄酱、沙拉酱等蘸着吃，就跟吃西餐的饼一样。不过这样一来，热量也就随之增加啦。